90% всей продаваемой в мире черной икры - из Каспийского моря. Но мало кто знает, что русского и сибирского осетров, стерлядь, бестера и даже осетров-альбиносов успешно разводят в Днепре, на ферме в 50 км от Киева. Кто и как производит черную икру в Украине, и конкурирует ли она с каспийской?